Arroz al horno de carne de pavo en sartén de hierro

Ingredientes

2 raciones

• 300 gr muslos de pavo en trozos
• 1 patata
• 1 tomate grande
• 1 trozo chorizo
• 1 puñado garbanzos cocidos
• 200 gr arroz redondo
• 500 ml agua
• 1 cabeza ajos
• 1 chorro aceite de oliva

Pasos

• Freímos en la sartén de hierro sobre un chorrito de aceite, un poco la carne de pavo y reservamos.

  

• Freímos las patatas cortadas en rodajas gruesas.

  

• Cortamos el chorizo en rodajas y el tomate también.

  

• Ponemos en la sartén la carne y mezclamos con el arroz, damos unas vueltas durante un par de minutos.

  

• Añadimos los garbanzos cocidos, las patatas, el chorizo y el centro ponemos la cabeza de ajos a la que le habremos dado un corte superficial para que vayan soltando su sabor en el horno.

  

• Llevamos al horno previamente precalentado a 200 ºC, la sartén de hierro y dejamos entre 20 y 25 minutos, vigilaremos que no se quede seco del todo y si es necesario añadimos algo más de agua.

  

• Pasado el tiempo sacamos del horno, servimos y a disfrutar!