Guisado de rape

Ingredientes

• 2 colas de rape
• 2 patatas medianas
• 2 ajos
• 1 cucharadita pimentón
• aove

Pasos

• En un cazo, añadimos el aceite y sofreímos a fuego bajo los ajos. Cuando empiecen a estar doraditos, añadimos una cucharada de pimentón y acto seguido ponemos agua

• La cantidad depende de si queremos el caldo más aguado o más condensado.

• A continuación añadimos las patatas y tras 10 min de que empiecen a hervir, añadimos el rape

• Lo dejamos unos 15 min más, hasta que veamos que tengo las patatas como el rape, están blanditos

• Y listo!!