Puré (tradicional) cuatro verduras

Ingredientes

4 raciones

• 2 calabacines medianos
• 4 zanahorias
• 1 puerro grande
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
• 1 pastilla de caldo
• 1 hoja laurel
• sal

Pasos

• Poner a cocer las verduras troceadas en agua junto con la pastilla de caldo, un poco de sal y la hoja de laurel

• Mientras tanto, en una sartén poner el aceite y freír los ajos troceados y ponérselo al final cuando esté cocida la verdura, dejar que dé un hervor. Triturar con minipimer. Probar y poner a punto de sal a gusto de cada uno.

• Espero que os guste!!!