Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 g ternera en dados
- 3 pimientos verdes italianos
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 5 cucharadas tomate troceado en lata
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Pasos
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Troceamos los pimientos y añadimos a la olla de cocción lenta.
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Añadimos trozos de zanahoria.
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Troceamos las patatas y echamos en la olla.
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Añadimos el tomate troceado y salpimentamos. Echamos un chorrito de aceite.
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En una sartén con aceite de oliva sellamos la carne troceada. Vertemos en la olla.
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Añadir medio vaso de agua o caldo y cocinar a alta temperatura durante 6 horas. Si queréis espesar la salsa, en los últimos 10 min echad un poquito de maizena disuelta en agua fría y remover todo.
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