Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 900 g. pierna de cordero
- 6 patatas
- laurel
- 1 cabeza ajos
- 1 vaso grande brandy
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
Pasos
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Pelamos los ajos y los dejamos enteros.
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En una fuente grande de horno colocamos la pierna de cordero, colocamos las patatas también y salpimentamos.
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Echamos un poco de aceite de oliva en una sartén y echamos los ajos, los freímos y lo rociamos por encima de la pierna de cordero y las patatas que tenemos en la bandeja.
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Colocamos el laurel alrededor, echamos el vaso de brandy y metemos en el horno a 220º durante 50-60 minutos.
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Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 1 hora aproximadamente.
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Este plato es muy fácil de preparar y además está riquísimo.
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