Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 1 pollo
- 4 patatas medianas
- 2 dientes ajo
- 1/2 vaso vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
Pasos
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Pelar las patatas y partirlas en rodajas de 1cm de grosor.
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Cubrir el fondo de una fuente con aceite y poner las patatas encima con el ajo por encima.
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Añadir el vino blanco, colocar el pollo con sal troceado encima de las patatas y añadir un chorrito de aceite y agua.
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Meter en el horno durante 1h y 15 minutos a 225°C con el grill puesto. Dar la vuelta a los trozos de pollo a mitad del asado y 5 minutos antes de sacarlo poner por el lado de la piel para que se dore.
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