CÓMO ASAR VERDURAS EN EL MICROONDAS. RECETA DE CINE

Ingredientes

4 personas

• 250 g pimiento verde
• 250 g pimiento rojo
• 400 g berenjena
• 200 g tomate
• 200 g puerros o cebolletas
• 30 g aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca sal

Pasos

• Lava y seca bien todas las verduras.

  

• Parte las verduras por la mitad. Limpia las pepitas de los pimientos. Corta la parte que no sirve de las verduras.

• Los tiempos de cocción serán aproximadamente a potencia máxima: - Pimientos 7-8 minutos. - Berenjenas 7-8 minutos. - Tomates 4-5 minutos. - Puerros o cebolletas 4-5 minutos.

• Introduce en un recipiente adecuado para el microondas de cristal tipo Pyrex con tapa. Cocina cada verdura por separado e intentando que no se superpongan para que se cocinen mejor. No hace faltas ponerles nada, se hacen en su propio jugo.

  

• Cuando tengamos todas las verduras asadas, quita las pieles del tomate y de los pimientos. Trocéalas en tiras.

• Sirve el plato frío o caliente en su propio jugo y añade un buen chorro de aceite y una pizca de sal.

• Retira del microondas cuando las verduras estén blandas.

  

• Soy Marta, pásate por mi blog y descubrirás muchas más recetas perfectas para ti. ¡Vamos!