Arroz caldoso con pollo en Olla gm
Ingredientes
4 raciones- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 3 dientes ajo
- 1 tomate
- Vino blanco
- Pollo
- Sal
- Colorante
- Laurel
- 1 Pastilla avecrem
- 2 vasitos medidores arroz
- 6 vasitos medidores agua
Pasos
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En modo sofreír se sofríe la cebolla, ajos y pimiento juntos. Cuando esté doradito se añade el tomate y dejamos que se haga un poco.
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Cancelamos menú, Sacamos el Sofrito, se le añade un buen chorro de vino blanco y se bate bien todo. En modo plancha se añade el pollo y se dora un poco.
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Luego se añade el sofrito con el vino, una hoja de laurel, agua, sal, colorante y media pastilla de Avecrem. Menú guiso, 20 minutos, presión alta, 140 grados.
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Despresurizar, añadir arroz. Menú guiso, 10 minutos, 130 grados, media presión.