Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 unidades- 60 gr harina almendra o coco (yo prefiero mezclar, mitad de cada)
- 15 gr cacao puro en polvo sin azúcar
- 3 claras de huevo
- 100 gr queso philadelphia
- 1 cucharadita levadura
- Stevia líquida
- Arándanos
- 10 gr AOVE
Pasos
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Montar las claras a punto de nieve en un bol. Añadir queso y stevia y seguir batiendo.
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Agregar aceite, harinas, cacao y levadura, batir todo hasta que quede una masa homogénea.
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Poner la masa en moldes para muffins introduciendo dos o tres arándanos en cada unidad, no pasa nada ni no quedan completamente cubiertos.
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Al horno a 180 durante 30 minutos.
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