Ayudas: pan sin hidratos

Ingredientes

• 4 CD harina de almendras
• 1 huevo
• Pizca levadura
• sal

Pasos

• Mezclar en un bol todos los ingredientes

  

• En una sartén antiadherente con un pelín de aceite, verter la masa a fuego bajo, tapar la sartén y dejar hacer por ambas caras

  

• Se puede hacer 1 sola torta o varias como he hecho yo

  

• Rellenar de lo que más os apetezca. Yo las he rellenado con salsa zucchini (me apetece algo ligero esta mañana): mezclar 1 yogur desnatado. sin azúcar + 1/2 pepino muy picadito + hojas de hierbabuena + sal + pelín de aceite + gotitas de zumo de limón + pimienta + pelín de jengibre en polvo.