Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 100 g. soja texturizada
- 2 cucharadas pan rallado
- al gusto sal y especias
- aove
- 1 tomate maduro
- 1/2 cebolla
- 4 dientes ajo
- 1/2 lata leche de coco
- 1/2 vaso caldo de verduras o agua
- 2 cucharadas curry
- al gusto pimienta
Pasos
-
Ponemos la soja a remojo, 10 minutos más o menos.
-
En lo que la soja se hidrata, picamos 2 dientes de ajo y los ponemos en una sartén con aceite sin ponerla a calentar, para que el aceite coja el sabor del ajo.
-
Cuando la soja esté hidratada, la escurrimos, aplastando con un tenedor para quitarle toda el agua posible.
-
La ponemos en un bol grande junto con el pan rallado, la sal y las especias (yo eché ajo en polvo, comino y tomillo). Mezclamos bien y la pasamos por la batidora para que quede una masa.
-
Cuando se empiecen a dorar los ajos, los sacamos y ponemos las albóndigas. Tostamos al gusto y las vamos sacando. Reservamos.
-
Damos la forma de albóndigas, y cuando estemos con las dos últimas ponemos el aceite con los ajos a calentar.
-
Picamos el tomate, 2 dientes de ajo y la media cebolla. Se lo echamos a una cazuela con un chorro de aove caliente. Tapamos y vamos removiendo de vez en cuando, hasta que se deshaga el tomate.
-
Incorporamos en la cazuela la leche de coco, el caldo de verduras, salpimentamos y echamos el curry. Removemos hasta que todo quede bien disuelto.
-
Dejamos el curry haciéndose un par de minutos e incorporamos las albóndigas. Cocemos unos 10 minutos, servimos y a disfrutar.
-
Dulce de membrillo
El dulce de membrillo es muy versátil y lo puedes disfrutar como relleno en muchas preparaciones, así como también untar en una galleta o hasta comer con queso fresco. En el siguiente artículo aprenderás a prepararlo para después consu
-
Pizza de kebap con el borde relleno
Pizza de kebap con el borde relleno. La masa está hecha en la panificadora del Lidl.
-
Picaña adobada
Picaña adobada. Desde que descubrimos la picaña en casa, ya no se compra otra pieza de carne para hacer a la brasa, excepto el pollo, que es lo más rico.Hasta hace poco, cada vez que hacíamos brasa echábamos mano del churrasco o del c
-
Beneficios que nos aporta beber agua diariamente
Beber agua es esencial para nuestra vida, ya que es de gran importancia para la salud y bienestar de todo
-
Volovan con atún, gambas, mango y tomate
Volovan con atún, gambas, mango y tomate. Una deliciosa y fácil cena fría con poco trabajo, la cual admite multitud de variantes, dependiendo del contenido de vuestra nevera.#platounico
-
Tartar
Tartar.