Tarta de manzana sin gluten
Ingredientes
4 personas- 70 grs maizena
- 100 grs azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 cda canela
- 5 manzanas golden
- Mermelada de albaricoque
Pasos
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Precalentar el horno a 180 ° arriba y abajo.
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Forrar un molde redondo con papel sulfurizado
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Pelar, descorazonar y partir en trozos tres manzanas,
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En un recipiente echar los huevos, la harina, el azúcar, la canela y las manzanas. Triturarlo todo.
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Echar en el recipiente forrado con el papel la mezcla y poner por encima las dos manzanas restantes cortadas en gajos. Hornear durante 50 - 55 minutos o hasta que introduccamos un tenedor en la masa y salga limpio.
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Una vez lo saquemos del horno pintar toda la superficie con mermelada de albaricoque..
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Dejar templar y lista para comer.
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