Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
16 magdalenas- 4 huevos
- 220 gr azúcar
- 200 ml aceite de oliva (yo he usado el suave)
- 230 gr harina sin gluten mix dolci de schär
- Ralladura y zumo de 1 naranja
- 1 sobre levadura de repostería
- Pizca sal
Pasos
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Para hacer estas magdalenas primero batiremos los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla doble su volumen y esté blanquecina
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Añadimos el zumo de naranja y el aceite y seguimos batiendo.
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Incorporaremos la harina, la levadura y la sal tamizadas y batimos de nuevo.
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Por último agregamos la ralladura de limón y mezclamos por última vez.
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Dejamos reposar la mezcla en la nevera por 1 hora. Llenamos las cápsulas para magdalenas hasta los 3/4 de su capacidad y los llevamos al horno.
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Horneamos hasta que al pinchar salga limpio.
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No indico temperaturas porque cada horno es un mundo, hornead a la temperatura que estéis acostumbrados.
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