Paella Valencia

Ingredientes

4 raciones

• 400 gramos arroz
• 1/2 conejo
• 1/2 kilo pollo
• 250 gramos judías verdes
• 200 gramos garrafón
• 1 tomate maduro rallado
• Sal aceite de oliva pimentón dulce colorante y Romero

Pasos

• Se pone el aceite de oliva en la paellera se sala la carne y se sofríe que esté bien tostadita

• Cuándo está bien frita se echan las judías verdes y se sofríe a fuego muy lento cuando están apoyadas se echa el tomate triturado cuánto está el tomate hecho se le echa el pimentón el agua y el garrafón

• Aproximadamente 2 litros y se deja cocer durante 20 minutos la carne y las verduras cuando han pasado los 20 minutos se echa el arroz y el romero y se tiene aproximadamente 17 minutos cociendo el arroz 7 minutos a fuego fuerte y 10 a fuego moderado se debe dejar reposar de 5 a 10 minutos y a disfrutar la paellita que aproveche