Tarta de limón

Ingredientes

• 1 lámina hojaldre redonda
• 2 huevos
• 1 yema
• 4 cucharadas soperas azúcar
• 1 limón(el zumo)
• 400 ml nata

Pasos

• Ponemos papel vegetal en un molde de Quiche, a continuación ponemos la masa de hojaldre en el molde, tapamos el hojaldre con otra lámina de papel vegetal y ponemos algo de peso encima.(garbanzos secos).

• Horneamos 10 min a 190º, pasados estos 10 min quitamos la lámina de papel vegetal y volvemos a hornear 10 min más.

• En un bol ponemos la nata, el azúcar, los huevos y la yema, batimos bien y añadimos el zumo de limón.

• Rellenamos el hojaldre con la masa y volvemos al horno 30 min más.

• La tarta debe reposar unas dos horas en la nevera, así el sabor a limón es mucho más intenso.