Brownie saludable de quinoa

Ingredientes

• 2 tazas quinoa cocida
• 1/2 taza cacao amargo en polvo
• 3-4 cucharadas colmadas miel
• 1 banana madura pisada
• 2 cucharadas aceite de coco
• Cucharadita polvo de hornear
• 3 cucharadas avena instantánea extrafina
• cantidad necesaria Nueces picadas

Pasos

• Mezclar todos los ingredientes en un bowl

• Mixear todo hasta que quede una pasta homogénea y pegajosa

• Agregarle las nueces picadas y llevar a placa con papel manteca a fuego moderado aprox 20 minutos o hasta que forme costra arriba y listo! Podes disfrutarlo tibio o frío. También podes chorrear chocolate derretido arriba y ponerle dulce de leche (preferiblemente el chocolate 80% o más, y el dulce de leche endulzado con Stevia)