Brownie saludable y opcional vegano
Ingredientes
Molde de 12x18 raciones- 4 Bananas chicas o 3 grandes (maduras)
- 1/2 taza cacao en polvo, yo usé Nesquik (si sos vegano/a podes usar uno apto vegano)
- 2 cdas. Maicena
- 2 cdas. Harina leudante o común con polvo de hornear
Pasos
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Pisar las bananas hasta hacerlas puré.
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Agregar el cacao y mezclar bien hasta que se integre. (Si el cacao es amargo pueden agregarle azúcar o edulcorante, pero tengan cuidado porque las bananas ya son dulces).
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Agregar las 2 cdas. de maicena, las 2 cdas. de harina leudante y mezclar bien hasta que se integre. Opcionalmente en este paso pueden agregarle nueces o lo que ustedes quieran.
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Forrar un molde de 12x18 aprox. con papel manteca y echar la mezcla dentro.
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Llevar a un horno bajo (150 grados) por 25 min. aproximadamente. Pasados los 25 minutos sacarlo del horno y esperar que se enfríe. Desmoldar y cortar.
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No se asusten si ven que es muy húmedo, no está crudo, a esa humedad se la dan las bananas!