Helado de nocilla

Ingredientes

10 raciones

• 250 g Nocilla (yo he utilizado de dos colores y por eso queda más clarito)
• 50 g chocolate de postres (tipo Nestlé)
• 200 g nata para montar (pero sin montar)
• 350 g leche
• 50 g azúcar
• 4 yemas de huevo
• 1 pizca sal

Pasos

• Metéis todos los ingredientes en la batidora y mezcláis bien, bien. Luego lo pasáis a un cazo y lo lleváis a ebullición, sin dejar de remover con unas varillas, que si no se pega. A los 5 min ya estará listo.
  Lo dejáis enfriar (sí, es líquido; no os preocupéis)

• A partir de aquí, quien tenga heladera... pues ya sabe lo que tiene que hacer. A la heladera!!!

• Quien no tenga heladera: al congelador.
  A las dos horas, lo sacáis y lo volvéis a triturar en la batidora y al congelador, otra vez.
  A las tres horas, lo volvéis a triturar y al congelador.
  ¡Una vez más! (a las cuatro horas) Es un poco rollo pero para las que no tenemos heladera, es así (aunque os aseguro que el resultado merece la pena). ¡Ya está listo!