Tortitas de avena ‘fit’ fáciles
Ingredientes
1 ración- 160 ml claras de huevo
- 40 g copos de avena o de harina de avena (yo uso la de sabores)
- Ralladura de limón (un poquito)
- 1 pizca canela
- 1 chorrito leche vegetal (opcional)
Pasos
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Yo uso un shaker para mezclar todos los ingredientes ya que es súper práctico. Si no tenéis aconsejo que mezcléis eis las claras con la avena primero y luego añadáis el resto.
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Dejar reposar unos 5 min. Si queréis tortitas más esponjosas podéis añadir un pellizquito de bicarbonato.
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Calentar a fuego fuerte una sartén antiadherente. Yo uso una pequeña para que salgan unas 4 tortitas. Engrasar con un poco de aceite y retirar el exceso con papel de cocina.
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Ir vertiendo el contenido. La cantidad de masa que eches dependerá de lo gruesa que las quieras. Cuando empieces a ver burbujitas en la masa es hora de darle la vuelta a tu tortita!
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Repite la operación hasta acabar con la mezcla.
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Sírvelas acompañadas de tus toppings favoritos. Yo las tomo con plátano y miel y crema de cacahuete... Ummmm