Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
Para 3 tortitas- 1/2 Vaso harina de avena
- 1 huevo entero
- 3 claras de huevo
- 1 chorrito leche
- 1 pizca sal
- 1 poco aceite de oliva o cualquier aceite vegetal
- Para el relleno
- Al gusto Fresas
- Menta fresca
- 1 poco miel ecológica
Pasos
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Para empezar si no tienes harina de avena o no te haces de ella, coge la avena y muela hasta conseguir esa harina. Reservarla.
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En un bol mezclamos el huevo con las claras de los huevos que previamente hemos separado, añadimos la avena y con ayuda de una batidora mezclamos bien añadimos un poco de sal y un chorrito de leche.
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En una sartén añadimos unas gotas de aceite y con ayuda de un cucharón vamos vertiendo la mezcla en la sartén. Vamos haciendo hasta que estén doradas.
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PARA EL RELLENO, coge las fresas, lava las fresas y quita el pezón para que no de mal sabor, en un vaso de batidora echa las fresas, una hoja de menta y una cucharada pequeña de miel y tritura todo bien.
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Pon las tortitas en un plato y vierte las fresas encima. Para decorar pon unas hojas de menta encima. Ya tienes tu delicioso desayuno para disfrutarlo.
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