Barrita de avena, cambur y chocolate

Ingredientes

• 1 taza avena en hojuelas
• 1 cucharada chocolate en polvo
• 2 cucharadas azúcar
• 2 cucharadas aceite
• 1/2 cucharadita canela en polvo
• 1 ud grande o 2 pequeños cambur
• 1 pizca sal
• 1 cucharada vainilla

Pasos

• Coloca el cambur picado en pedacitos en un envase, luego procede a aplastarlo con un tenedor hasta que se haga puré.

• Añade la esencia de vainilla y el aceite al puré de cambur y mezcla.

• Aparte coloca en otro recipiente la avena, el chocolate en polvo, el azúcar, la sal y la canela y mezcla todo.

• Añade la mezcla de cambur a la de la avena y revuelve hasta que se forme una pasta homogénea.

• Pre-calienta el horno a 180°C.

• Engrasa una bandeja y expande la pasta con una cuchara para que quede uniforme.

• Coloca la bandeja en el horno y hornea aproximadamente 30 minutos, recuerda revisar el tiempo siempre dependiendo de la capacidad de tu horno.