Crema de pepino y aguacate
Ingredientes
2 raciones- 1 pepino
- 1 aguacate
- 2 ajos
- Pimienta recién molida
- Aceite de oliva
- Galletas saladas o picatostes
Pasos
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Pelar el pepino y el aguacate
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Se pasa por la batidora el pepino, aguacate, ajo
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Una vez pasado se le echa el aceite de oliva, un chorrito y la pimienta recién molida. Le damos otro poco con la batidora
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Lo podemos acompañar con picatostes o con galletas saladas como fue mi caso