Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 8 langostinos cocidos
- 1 rodaja gruesa de melón
- 1 hoja lechuga romana
- Salsa rosa
Pasos
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Pelar los langostinos y reservar. Cortar la hoja de lechuga en juliana previamente lavada. Pelar el melón y cortar en dados.
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En el fondo de una copa poner las hojas de lechuga y dos langostinos troceados, agregar una cucharada de salsa rosa. A continuación poner dados de melón, dos langostinos más troceados y salsa.
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Seguidamente poner una segunda capa de melón dos langostinos más y salsa rosa. En dos palillos de brocheta, pinchar un trozo de melón y un langostino. Cortar un trozo de palillo según tamaño de la copa y colocarlos en la copa de forma decorativa.
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Servir bien frio de la nevera.
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