Tortilla con gambas al ajillo

Ingredientes

3 raciones

• 300 gr gambas peladas
• mayonesa
• lechuga
• 2 patatas
• 3 dientes ajo
• 4 huevos
• aceite
• sal
• perejil
• 1 guindilla
• lechuga

Pasos

• Pochamos los ajos picaditos junto con la guindilla, salteamos las gambas y añadimos perejil picadito.

• Retiramos y mezclamos con mayonesa.

• Preparamos una tortilla de patata de la manera tradicional, la untamos con mayonesa y colocamos

• encima unas hojas de lechuga.

• Finalmente colocamos encima las gambas