Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1/4 kilo ternera
- 1/4 kilo magro
- 2 huevos
- Ajos
- Pan duro
- Leche
- Perejil
- Sal y pimienta
- 1 cebolla grande
- Tomate frito
Pasos
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Mezclar toda la carne, poner los dos huevos crudos, poner ajitos cortados pequeñitos el perejil chiquitín. Pan remojado en leche, sal y pimienta. Remover todo bien y hacer bolitas.
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Las bolitas se rebozan en pan rallado y se fríen. Se reservan
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En una sartén grande se pone 1 cebolla a pochar una vez dorada se incrementa el tomate frito y todas las albóndigas. Se deja cocer de 10 a 15 minutos fuego lento.
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