Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- Filetes de magro de cerdo
- pate de pato
- setas de cardo
- perejil picado
- ajo
- aceite de oliva
- patatas
- sal
- tomatitos cherry
- hojas lechuga
Pasos
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Extendemos los filetes y los untamos de pate; en una sartén con aceite de oliva vamos a sofreir las setas (cortadas por la mitad, si no son muy grandes) con el perejil picado y ajitos cortados a trocitos pequeños, hasta que doren.
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Cuando esten ponemos un trozo de seta y enrollamos, lo atravesamos con un palillo para que no se abra y sofreimos en una sarten con un poquito de aceite (podemos hacerlas a la plancha tambien en su propio jugo).
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En la bandeja de horno, vamos a asar las patatas cortadas a rodajas con un poco de sal y aceite de oliva (un chorrito).
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Presentamos el plato poniendo las hojas de lechuga, las patatas, los enrollados y los tomatitos cherry; y a comer, espero os guste!!!!!!
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