Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 Raciones- Kilo y medio patatas cascadas
- 1 kilo magro de cerdo
- Comino en polvo
- al gusto Cúrcuma
- 1 poquito Tomillo
- Pimentón dulce y picante
- 3 cucharadas Tomate frito
- 1 vaso Vino blanco
- 2 Avecrem de pollo
- Sal y pimienta
- 200 grms Guisantes
Pasos
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Poner en el vaso de la batidora 1 cebolla con medio pimientos rojo y medio verde unos ajos y el tomate triturar bien y reservar. En una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva caliente dorar la carne con sal y pimienta negra molida.
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Meter el batido de verduras seguir sofriendo poner las Especias el avecrem el pimentón dulce y picante y el vino blanco. Dejar cocer durante diez minutos poner las patatas los guisantes y cubrir con agua hirviendo dejar cocer durante cuarenta minutos más. Servir bien caliente.
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