Salsa Brava para patatas
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 2 tomates naturales (3 cucharadas de tomate frito natural)
- 1/2 Cayena
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita pimentón picante
- 1 cucharadita azúcar
- 1 chorro vinagre de jerez
- Aceite y sal
Pasos
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Cortar la cebolla en juliana y picar el ajo
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Pochar la cebolla y el ajo a fuego lento con cuidado de no quemarse
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Incorporar la Cayena y después el pimentón dulce y el picante
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Añadimos el tomate sazonamos y ponemos el azúcar y cocinamos durante 10 m
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Una vez frito el tomate añadimos el vinagre y trituramos con la batidora.
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Espero os guste