Pechugas empanadas especiadas!!

Ingredientes

• 1 kilo pechuga pollo fileteadas
• El jugo de dos naranjas
• Ajo en polvo
• 1 cucharada Garam Masala
• 1/2 cucharadita pimienta negra molida
• 1 cucharadita cúrcuma
• 1 cucharadita adobo canario seco
• 1 cucharada miel
• 4 cucharadas salsa de soja
• 2 cucharadas aceite oliva suave

Pasos

• En una bandeja colocar los filetes, salpimentar un poco, y echar ajo en polvo, que queden bien impregnados

• En un bol, mezclar las especias, remover las bien, añadir al pollo, y el aceite, mezclar bien, agregamos la salsa de soja y el jugo de naranja, remover muy bien, que todas queden bien impregnadas, repito, dejar tapadas con papel film o aluminio, 2-3 horas

• Poner un poco de aceite en una sartén, mientras batir dos huevos, y poner pan rallado de ajo y perejil, en un plato, empanar los filetes escurridos, y dorar suavemente, pasar a un plato con papel absorbente, y después servir, para mis chicos con papas fritas y yo con tomate de ensalada!!

  

• Grupazo el adobo canario viene tanto en bolsitas como en bote, no se si en sus países hay, es como una mezcla de orégano, laurel tomillo pimiento seco, y pimentón, por si no lo consiguen