Empanada de jamón york y queso
Ingredientes
- 1 masa de empanada
- 6 lonchas jamón York
- 6 lonchas queso en loncha para fundir
- 1 poco, al gusto queso rallado
- al gusto tomate frito (en la base, opcional)
Pasos
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Encendemos el horno, unos 200 grados y dejamos que caliente. Y vamos abriendo la masa, yo le quité dos tiras al principio para hacerle figuras (es opcional) la dividí a la mitad (sin cortar), solo la marqué
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Luego echas en una mitad las lonchas de queso, encima el jamón york, y por encima del jamón york echarle queso rallado (al gusto). ¡Como si queréis echarle en la base tomate frito! ¡Tenéis que dejar unos centímetros respecto a los bordes para luego cerrar la masa!
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Cerramos con el lado que nos sobró, nos quedará forma de rectángulo, cerramos los bordes (al gusto). Con “pellizcos” con el tenedor, ¡como más os guste!
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Batimos un huevo y pintamos por encima de nuestra empanada. Si habéis cogido algún recorte, ¡ponedlo y pintarlo con huevo! ¡¡¡Y al horno hasta que esté bien doradito!!! Aproximadamente 20 minutos a 200º C