Aguacates rellenos con jamón york y queso fundido

Ingredientes

2 raciones

• 2 aguacates
• 2 lonchas jamón york
• 3 lonchas queso para fundir
• orégano
• limón
• Palitos sésamo (opcional)

Pasos

• Partir los aguacates por la mitad, quitarles el hueso y rociarlos con zumo de limón.

  

• Sacar la pulpa del aguacate, con la ayuda de una cucharilla, ponerla en un bol y aplastarla con un tenedor hasta hacer una masa cremosa.

  

• Cortar el jamón york, en trocitos pequeñitos y mezclarlos, con la pulpa del aguacate. Rellenar los aguacates con la mezcla que hemos hecho.

  

• Poner el queso, cortado en trozos, encima del relleno del aguacate y espolvorear con orégano al gusto.

  

• Meter en el microondas 1 ó 2 minutos a temperatura media, hasta que se funda el queso.

  

• Poner los aguacates en el plato ó platos donde los vayáis a servir y acompañar de unos palitos de sésamo.