Quesadilla

Ingredientes

1 ración

• 1 Tortilla de maíz
• 1 huevo
• 1 rodaja queso mozzarrella/ cheddar
• 1 rodaja jamón
• 1 pizca sal
• 1 cucharadita aceite

Pasos

• Abrir el huevo y revolverlo en un plato hondo para mezclar la yema con la clara y agregamos la pizca de sal

  

• Colocamos el sartén al fuego, ponemos la cucharita de aceite y esperamos que este se caliente, luego vertemos nuestro huevo (como si fuésemos a hacer un omelette)

  

• Esperamos unos instantes para que se cocine y cuando esté poco líquido agregamos nuestra tortilla de maíz

  

• Esperamos unos segundos para que se pegue el huevo a la tortilla y damos la vuelta

  

• Colocamos nuestras rodajas de queso y luego las de jamón

  

• Doblamos por la mitad la tortilla con los ingredientes Dejamos unos segundos para dorar cada lado y ¡listo!