Alitas de pollo al chilindrón
Ingredientes
- 1 kl alitas de pollo
- 2 vasos vino blanco
- 1 pimiemto rojo y otro verde
- 1 cebolla
- Sal y pimienta
- 4 dientes ajo
- Aceite de oliva virgen
- 2 tomates maduros
Pasos
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Salpimentamos el pollo
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En una cazuela doramos el pollo y reservamos
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Troceamos los pimientos la cebolla y el ajo
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En la misma cazuela que hemos dorado el pollo pochamos la verdura.
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Cuando esté ponemos el tomate rallado.
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Una vez esté su punto ponemos las alitas y los dos vasos de vino y dejamos que reduzca.
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Estará listo para servir a mesa