Verduras asadas

Ingredientes

4 raciones

Todo listo asado a 250 grados en el horno "se puede hacer a la parrilla o algrill"limpio de piel y cortado en tiras gruesas.
En un wok o sartén ponemos a calentar el aceite, añadimos los ajos.
Y vamos añadiendo las verduras, si utilizáis berenjenas dejadlas hasta el final ya que se abrirían y quedará la recta pastosa.
Espolvoreamos con sal gorda y a la mesa.