Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 200 gramos salmonetes
- 2 tomates, 1 calabacín, seis cebollitas
- 4 cucharadas pan rallado, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharadita pasta de aceituna negra mezclada con sal gorda
- 1 cucharada alcaparras
- orégano y sal
- 1 diente ajo picado
Pasos
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Cortar las verduras y rociarlas con sal, orégano, y lo mínimo de aceite. Hornear 15 min. Mezclar el aceite, el vinagre, el ajo picado, la pasta de aceitunas, las alcaparras y el pan rallado para hacer la provenzal. Limpiar los salmonetes y cubrirlos con la provenzal. Gratinar 7 minutos. Servir y listo.
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