Galletas de avena y plátano

Ingredientes

12-15 galletas

• 2 plátanos maduros
• Copos avena
• Canela (opcional)

Pasos

• Chafar los plátanos con un tenedor hasta hacer puré.

• Mezclar con copos de avena hasta conseguir una textura ni demasiado sólida ni demasiado líquida. Añadir canela. Opcionalmente se pueden añadir semillas de chía u otras.

• Formar las galletas encima de papel de horno. Hornear a 180°C unos 15 min hasta que estén doradas.

  

• Edito para compartir algunas variaciones. Las que se ven en la foto: las claritas llevan solo avena y plátano, las intermedias también canela, y las oscuras cacao puro y pasta de dátiles. Con imaginación se pueden preparar miles variaciones!