Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 185 gr agua templada
- 20 gr AOVE
- 5 gr sal
- 300 gr harina espelta integral
- 1 sobre levadura de panadería
- 2 puñados grandes de semillas de sésamo y chía
Pasos
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Amasamos 15min todos los ingredientes. En este caso yo uso una panificadora.
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Amasamos brevemente a mano y damos forma. Pincelamos con aceite y espolvoreamos harina. Hacemos cortes al gusto.
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Lo ponemos en la bolsa de asar, a la que haremos unos cortes para expulsar el vapor.
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Lo metemos al horno sin precalentar y lo ponemos 40min a 200 grados sin aire, calor arriba y abajo.
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Pasados los 40min lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
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