Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cdta sal
- 2 huevos
- 250 gr harina
- 1 cda levadura en polvo
- 180 ml leche
- 80 gr jamón picado
- 70 gr queso rallado
Pasos
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Batir muy bien la mantequilla junto con los huevos.
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Agregar de a poco mientras seguimos batiendo suavemente los ingredientes secos mezclados (harina, sal y levadura)
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Una vez batido lo anterior, vamos agregando de a poco la leche y batir bien.
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Por último agregamos el jamón y el queso, mezclando bien. Reposar 10 minutos.
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Cuando la gofrera está caliente, agrego 1 cucharón de masa y cierro para cocinar. (En mi caso cada gofre es un cucharón de masa)
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Observación: En la foto se ven los gofres que son rectangulares y de una medida grandecita. En casa somos de comer bien y con 2 o 3 estamos más que satisfechos..
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