Canutos de hojaldre y crema pastelera
Ingredientes
- 1 lámina hojaldre del mercadona
- 1/2 leche
- 3 yemas de huevo
- 30 gr harina
- 30 gr maizana
- 125 gr azúcar
- 1 corteza de limón
- 1 rama canela
Pasos
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Poner la leche con la canela y la cáscara de limón al fuego
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En un bol poner el azúcar, la harina y la maizena y las yemas de huevo y un poco de leche fría y batir para deshacer
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Cuando la leche empiece a hervir echar lo anterior y batir hasta que espese y retirar del fuego dejar enfriar
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Encender el horno. Coger la masa y cortar en tiras y con el molde de canutos enrollar y pintar con huevo batido y al horno hasta que estén echos
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Cuando estén fríos rellenar con la crema y espolvorear con azúcar glas. Buen provecho