Natillas de plátano

Ingredientes

• 50 g plátano maduro
• 40 g azúcar
• 200 ml leche
• 30 g harina de trigo
• 1 yema de huevo

Pasos

• Poner el plátano, la azúcar, y la yema en la batidora. Batir bien, después añadir leche poco a poco y mezclar.

• Añadir la harina tamizada y mezclar bien.

• Verter a un recipiente apto para microondas con el colador.

• Cocinar 2 minutos por 600w o un minuto y medio por 1000w.

• Mezclar bien con una batidora y cocinar otra vez de un minuto a 2 minutos.

• Después mezclar otra vez. Y listo, a servir.