Crema pastelera preparada en microondas

Ingredientes

4 raciones

• 500 ml leche semi desnatada
• 100 gr azúcar
• 3 yemas de huevo
• Piel de un limón
• 1 ramita canela
• 40 gr Maizena o similar

Pasos

• En un recipiente apto para el microondas ponemos la leche, la ramita de canela y la piel del limón y llevamos a microondas 4 minutos a potencia máxima.

  

• Pasado este tiempo, retiramos del microondas y sacamos la canela y el limón.

  

• Agregamos las yemas, el azúcar y la maizena y removemos bien hasta conseguir que quede una mezcla homogénea. Llevamos de nuevo al microondas durante 4 minutos más.

  

• A continuación, retiramos del microondas el recipiente y, batimos de nuevo la mezcla para deshacer los grumos que se habrán formado. Llevamos de nuevo al microondas durante 3 minutos más.

  

• Por último, sacamos la crema del microondas, batimos bien de nuevo y dejamos enfriar antes de utilizar.