Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 4 huevos
- 250 cl leche
- 1/2 limón grande (su zumo)
- 2 magdalenas
- 4 cucharadas soperas azúcar (unos 80 g)
- Caramelo líquido
Pasos
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En un recipiente apto para posteriormente poder utilizar la batidora, introducimos los huevos, el azúcar, el limón (previamente exprimido y sin que se nos cuele ninguna semilla), la leche y las magdalenas troceadas. Trituramos todos los ingredientes.
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Caramelizamos un molde de silicona con forma de plun cake e introducimos en él todos los ingredientes que hemos triturado. En una bandeja más grande que el molde (apta para el microondas), colocamos agua y el ella nuestro flan dentro de su molde.
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Introducimos en el microondas, a máxima potencia unos 15 minutos. Comprobamos su grado de cuajado y le damos 5-10 minutos más. Gratinamos unos 5 minutos. Dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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