Pudin de Piña al microondas

Ingredientes

• 5 huevos
• 1 lata leche condensada de 370 gr
• 250 gr. bizcochos, magdalenas
• 1 lata piña pequeña
• 500 ml. leche
• 100 ml. del jugo de la piña
• Caramelo líquido

Pasos

• Primero cubriremos de caramelo líquido un molde apto para microondas.Lo cubriremos con rodajas de piña.

• Trocearemos el pan o los bizcochos que tengamos.

• En un bol echaremos todos los ingredientes, como los huevos, la leche condensada, la leche, los 100 ml. del jugo de la piña, 2 o 3 rodajas de piña, el pan, bizcocho a trozos, lo que tengamos.

• Lo trituraremos todo.Y lo pondremos en un bol que tendremos preparado con el caramelo.

• Lo introduciremos en el microondas a la máxima potencia (750 w) unos 12 minutos, cuando esté pincharemos con un palillo en el centro. Tiene que salir casi seco, pero con un punto húmedo, si aún no está lo iremos poniendo un minuto más y así hasta que esté listo. Yo lo tuve 15 minutos, pero todos los microondas no son iguales, cuando esté lo dejaremos reposando en el microondas unos 10 minutos.

• Lo sacaremos del microondas y lo dejaremos enfriar un poco y lo meteremos a la nevera 3 o 4 horas, si lo podemos hacer de un día para el otro queda mucho más bueno. Así quedo por dentro.

• Queda muy bueno, si no os gusta la piña, podéis poner otra fruta como el melocotón o pera.