112. Salchichas con patatas

Ingredientes

3 raciones

• 1 bandeja salchichas de carnicería (10 aprox)
• Aceite de oliva virgen extra
• 1/4 cebolla
• 1/2 vasito vino
• 2 vasos agua
• 1 pastilla Avecrem
• 2 clavos de especia
• 6 bolas pimienta en grano
• 2 sobrecitos mostaza del burger
• 2 patatas medianas

Pasos

• Lava y pincha las salchichas

• Corta la cebolla y pícala muy menudita

• En una cacerola ancha pon un poco de aceite, sella las salchichas y reserva en un plato. (Pon la tapadera porque salpicara un poco)

• Aprovecha ese mismo aceite y rehoga la cebolla, vuelve a meter las salchichas y echa el vino

• Deja que empiece a hervir, añade un vaso de agua y pon encima las patatas troceaditas

• Machaca el Avecrem e incorpóralo a la cacerola

• Disuelve la mostaza en medio vasito de agua y echalo a la cacerola

• Añade las especias

• Corrige el caldito con otro vaso de agua y deja que se cocine al mínimo con la tapadera puesta

• Ve observando las patatitas y apaga cuando las veas tiernitas, unos 10 minutos aprox

• Deja reposar para que se consuma un poco la salsita y a la mesa