Albóndigas de mozzarella con tomate cherry

Ingredientes

• Bolsa bolas de mozzarella
• Tomate cherry
• Harina
• Huevos
• Pan rallado con ajo y perejil

Pasos

• Pasamos las bolitas de mozzarella por harina, después por el huevo y por último por el pan rallado, las freímos hasta que estén doraditas. Las dejamos en papel absorbente.

• Cogemos los pinchos de madera y vamos insertando las bolas de mozzarella y los tomates cherry y listo. Si quieres puedes añadirle una salsa la que más te guste.