Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 2 solomillos de 1/2 k cada uno
- Sal y pimienta
- 1 cebolla cortada en aros
- 12 lonchas tocineta bacon
- 1/2 T de cava o vino blanco
- 1/3 T de zumo de piña sin azúcar
- 1/2 T fondo de res o vegetales
- 50 g uvas pasas
Pasos
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Salpimentar los solomillos. Cubrirlos diagonalmente con las lonchas.
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Colocar las cebollas en el fondo de un envase refractario. Agregar las uvas y encima los solomillos. Hornear por 20min a 180°C.
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Pasado este tiempo darles vuelta y agregar los líquidos. Dejar por 15 minutos más.
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