Espaguetis con pollo, pimientos y cebolla tierna

Ingredientes

4 Comensales

• 350 g espaguetis
• 2 pimientos de freír
• 1/2 cebolla tierna
• 1 pizca pimienta molida negra
• 1 pizca comino molido
• al gusto sal
• 1 chorrito vino blanco
• 1 chorrito aceite de oliva virgen
• 2 pechugas de pollo

Pasos

• Se añade a la sartén un chorro de aceite y se cortan las pechugas a daditos, se sal pimienta y se le añade una pizca de comino molido y un chorrito de vino blanco se dejan unos 4 o 5 min

  

• Mientras se prepara el pollo, en una cacerola se pone agua con un poco de sal a fuego alto, cuando está arranque a hervir se ponen los espaguetis y se baja el fuego y se hacen al dente.

  

• Se cortan los pimientos y la cebolla tierna en juliana, se saca el pollo sofrito de la sartén y se echa en la sartén con el jugo del pollo el pimiento y la cebolla tierna durante 2 o 3 min

  

• Pasado los 2 o 3 min de la verdura se añade el pollo a esta y añadir 1/2 vaso de agua y dejar cocinar 3 min.

  

• Pasado este tiempo se pone todo junto y listo.