Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 personas- 3 vasos cuscús
- 3 vasos caldo de verduras
- 1 calabacín grande
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Aceite
- Sal
Pasos
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Echamos el cuscús en una bandeja.
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Calentamos el caldo sin que llegue a cocer y se lo añadimos al cuscús.
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Tapamos con papel transparente y dejamos reposar durante 4 o 5 minutos.
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En una sartén, pochamos las verduras empezando por la cebolla y terminando por el calabacín. Reservamos.
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Soltamos el cuscús con la ayuda de un tenedor y añadimos las verduras.
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