Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 2 carabineros
- 150 g judías verdes
- 1/2 tomate
- aceite de oliva virgen extra
- 1 poco sal sal
- unas gotas vinagre de Módena
- 1 poco cebollino para emplatar (opcional)
- 1 cucharadita mayonesa
- 1 chorrito aceite de trufa (opcional)
Pasos
-
Cortamos las judías verdes planas en juliana, las cocemos al vapor hasta que estén tiernas, les echamos un poco de sal y reservamos.
Cortamos los tomates a daditos y le añadimos una cucharadita de mahonesa -
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, rehoga los carabineros unos 2 minutos, les damos la vuelta, un minuto y medio ya están listos. Cuidado, que no se hagan mucho
-
Bajamos la temperatura de la sartén retiramos los carabineros para una fuente, separamos las cabezas y las devolvemos a la plancha, añadimos un poco más de aceite de oliva, un chorrito de aceite de trufa y las aplastamos para que suelten todo su jugo. Retiramos las cabezas, añadimos una cucharadita de vinagre de morena, un poco de sal y colamos la salsa para aliñar.
-
Pelamos los carabineros y montamos la ensalada.
Hacemos un nido de judías verdes, añadimos los tomates aliñados con la mahonesa, ponemos los langostinos pelados, añadimos por encima la salsa y un poco de cebollino picado.
¡Exquisito!
-
Tarta de queso al horno en olla GM
Tarta de queso al horno en olla GM. Ayer preparé esta rica tarta de queso tan fácil de preparar. Yo le pongo de base galletas pero sin ella también queda súper bien.
-
Donuts de coco
Donuts de coco. #mirecetario Receta de Petitfit
-
Açaí bowl
Açaí bowl. Delicioso y súper nutritivo desayuno para empezar el día con energía y color! #realfood
-
Agua fresca o frappé de piña y hierbabuena
Agua fresca o frappé de piña y hierbabuena
-
Tallarines a la marinera
Tallarines a la marinera. #tallerdefotografiaMuchas gracias Sara por el taller de fotografía, y llevando a la práctica tus indicaciones, os presento la foto de este plato. Aunque su sabor a mar hace de él toda una exquisitez a cualquier
-
Cómo desengrasar los muebles de la cocina: 5 productos ecoló
Para desengrasar los muebles de la cocina no siempre es necesario usar las fórmulas “mágicas” que venden en el mercado.