Pasta con brócoli y queso
Ingredientes
3 raciones- 6 racimos de brócoli
- 1 vaso y medio pasta
- agua
- aceite
- al gusto queso rallado
- 1/2 cebolla
- 2 ajos
- sal
- 1 manojito albahaca
- 1 hoja laurel
Pasos
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Ponemos a cocer la pasta con un poco de sal y una hoja de laurel
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Y ponemos a cocer el brócoli con sal también
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Pelamos y picamos la cebolla y el ajo y lo pochamos
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Escurrimos la pasta y añadimos un poco del agua de la cocción al sofrito de la cebolla
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Escurrimos el brócoli
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Cuando la cebolla y el ajo ya esté pochado añadimos el queso rallado y algo más de agua de la cocción de la pasta
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Añadimos el brócoli y movemos
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Echamos la pasta y la albahaca, mezclamos y listo